โรงเรียนวัดปากช่อง (จันทรานุมาศวิทยาคาร)

หมู่ที่ 2 บ้านปากช่อง ตำบล ปากช่อง อำเภอ จอมบึง จังหวัด ราชบุรี 70150

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

032 740734

โภชนาการ หลักการพื้นฐานของการจัดโภชนาการอาหาร

โภชนาการ อาหาร DP โภชนาการซึ่งขึ้นอยู่กับหลักการของโภชนาการที่มีเหตุผล RP ของบุคคลที่มีสุขภาพดีซึ่งปรับเปลี่ยนตามลักษณะ ของการละเมิดการทำงานของอวัยวะ และระบบบางอย่างของร่างกายในโรคใดโรคหนึ่ง ตามกฎแล้วโภชนาการด้านอาหารใช้ร่วมกับยาและผลการรักษาอื่นๆ สำหรับโรคบางชนิด เช่น โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่ แผลในกระเพาะอาหาร โรคตับ โรคไต โภชนาการ อาหารอาจเป็นวิธีการรักษาหลัก

หลักการพื้นฐานของการจัดโภชนาการอาหาร การเปลี่ยนแปลงค่าพลังงานของอาหาร ปริมาณแคลอรีลดลงในช่วงหลังผ่าตัดกับโรคอ้วน ตับอ่อนอักเสบ โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ทางเดินอาหาร เพิ่มปริมาณแคลอรีกับวัณโรค ภูมิคุ้มกันลดลง โรคโลหิตจาง กระบวนการหนองในปอด ความไม่สมดุลของอาหาร ในโรคอักเสบของไตที่มีอาการของการขับไนโตรเจนบกพร่องและอะโซเทเมีย ถุงน้ำดีอักเสบ การเปลี่ยนอาหารเพิ่มความถี่ของอาหารโภชนาการ

แคลอรีต่ำถึง 5 ถึง 6 ครั้งต่อวันโดยลดช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารได้ถึง 4 ชั่วโมง เพื่อปรับปรุงการหลั่งน้ำดีและลดความอยากอาหารกับโรคอ้วน เบาหวาน โรคของระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด ข้อจำกัดด้านอาหารเชิงปริมาณความอดอยากอย่างสมบูรณ์ ในกระบวนการอักเสบเฉียบพลัน มึนเมา โรคหอบหืดในหัวใจ ปัสสาวะ การอดอาหารบางส่วน เพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารของของเหลวปริมาณต่างๆ

จำกัดของเหลวร่วมกับการลดปริมาณเกลือ NaCl กับโรคอ้วน เบาหวาน โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและอวัยวะขับถ่าย การเพิ่มขึ้นของปริมาณของของเหลวที่บริโภคมีไข้ มึนเมา ท้องผูก โรคเกาต์และไดอะเทซิส กรดยูริค โรคติดเชื้อเฉียบพลัน การรวมอาหารจากพืชดิบในอาหารสูงสุด เพื่อเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยวิตามิน ทำให้อาหารเป็นด่าง ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติเนื่องจากเส้นใย การกำจัดโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีด้วยความช่วยเหลือของเพกติน

ปรับสมดุลแร่ธาตุ สารสำหรับโรคเกาต์ น้ำหนักเกิน เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคตับและไต อาการท้องผูกเรื้อรัง ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารสัตว์กึ่งอบ ตับ,เนื้อ ด้วยโรคโลหิตจาง อ่อนเพลียทั่วไป ภูมิคุ้มกันลดลง เพิ่มอาหารของวิตามินและสารชีวภาพอื่นๆ ที่ใช้งานสูง วิตามิน A,C,กรดโฟลิก,กรดไลโปอิค,โคลีนในโรคของระบบทางเดินอาหาร รวมถึงตับและตับอ่อน วิตามินบี 6 ด้วยโรคกระเพาะไฮปอยด์ เนื่องจากความสามารถของไพริดอกซิในการเพิ่มความเป็นกรด

การหลั่งในกระเพาะอาหาร วิตามินบี 6 เมื่อใช้ในการรักษาผู้ป่วยวัณโรคด้วยยาฟีวาซิด,ทูบาซิด ซึ่งเป็นคู่อริของไพริดอกซิ วิตามินพีมีการสูญเสียเลือดมาก การบัญชีสำหรับผลกระทบที่ระคายเคืองของอาหาร การประหยัดทางกลไกของอวัยวะย่อยอาหาร การจำกัดหรือการยกเว้นอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ การทำอาหารที่ส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมที่ดีขึ้นของอาหาร สับ,ถู,นวดในโรคของระบบทางเดินอาหาร ในภาวะไข้ ในช่วงหลังผ่าตัด

ประหยัดสารเคมีโดยไม่รวมเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ ที่อุดมไปด้วยสารสกัดและมีปฏิกิริยากรดที่เด่นชัด ในโรคของระบบย่อยอาหาร การประหยัดจากความร้อน ยกเว้นความเย็นจัดต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียสหรือร้อนจัดสูงกว่า 60 องศาเซลเซียส ในโรคติดเชื้อเฉียบพลัน โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร โรคของตับ ท่อน้ำดีและตับอ่อนอักเสบ โดยการเปลี่ยนปริมาณและคุณภาพของสิ่งเร้าทางเคมีและทางกล ตลอดจนอุณหภูมิของอาหาร

เป็นไปได้ที่จะส่งผลต่อการหลั่งน้ำผลไม้ การทำงานของมอเตอร์และการขับถ่าย ของกระเพาะอาหารและลำไส้ นม ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ลวก ผลไม้ ผลเบอร์รี่อย่างรวดเร็วออกจาก กระเพาะอาหาร ขนมปังสด ไขมันทนไฟ เนื้อทอด พืชตระกูลถั่ว ไข่ลวกจะถูกย่อยอย่างช้าๆ สารแสดงออกของน้ำซุปจากเนื้อสัตว์,ปลา,เห็ด,ชีส,เครื่องเทศ นอกจากนั้นยังมีน้ำผลไม้,กะหล่ำปลี,แตงกวา,เนื้อรมควันมีผลน้ำผลไม้เด่นชัด น้ำผลไม้ที่อ่อนแอ ผลิตภัณฑ์จากนม ผักและผลไม้ต้ม

รวมถึงลูกพรุน น้ำมันพืช ไซลิทอล ซอร์บิทอล น้ำผักเย็น เครื่องดื่มหวาน คีเฟอร์ น้ำแร่เย็น ขนมปังโฮลมีลมีฤทธิ์เป็นยาระบาย อาหารจานร้อน เยลลี่ ข้าวและโจ๊กเซโมลินา แป้ง ชาเข้มข้น กาแฟ โกโก้ ช็อคโกแลตมีผลการตรึง คำอธิบายสั้นๆ ของอาหารเพื่อการรักษาหลักมีอยู่ในภาคผนวก 5 บนพื้นฐานของคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุข มีการแนะนำระบบใหม่ของอาหารมาตรฐานในสถาบันทางการแพทย์ ซึ่งรวมถึงและรวมอาหารของระบบตัวเลข

การใช้ระบบใหม่ของการรับประทานอาหารมาตรฐาน ทำให้สามารถใช้แนวทางเฉพาะสำหรับการบำบัด ด้วยอาหารของผู้ป่วยรายใดรายหนึ่งที่เป็นโรคเฉพาะในโรงพยาบาลได้ โดยคำนึงถึงข้อกำหนดที่ทันสมัย สำหรับการจัดโภชนาการในรูปแบบของอาหารมาตรฐาน องค์ประกอบทางเคมีรวมถึงค่าพลังงานตลอดจนขนาดการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารประจำวัน สำหรับผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลได้รับการแก้ไขแล้ว การรักษาในโรงพยาบาล ข้อเสียของอาหารแบบเก่า

ค่าพลังงานที่สูงและไม่สมดุลในองค์ประกอบทางเคมีของอาหาร ค่าพลังงานของอาหารที่มีตัวเลขมากที่สุดเกิน 3000 กิโลแคลอรีต่อวัน ในขณะที่ความต้องการพลังงานของผู้ป่วยที่รักษาอยู่บนเตียง วอร์ดและระบบการปกครองทั่วไปอยู่ในช่วง 1,400 ถึง 240 กิโลแคลอรีต่อวัน โภชนาการบำบัดและป้องกัน โภชนาการเพื่อการรักษาและป้องกันโรค TLP เป็นส่วนหนึ่งของมาตรการปรับปรุงสุขภาพที่ซับซ้อน เพื่อป้องกันโรคจากการทำงานและเพิ่มความต้านทานของร่างกาย

ผู้ที่ต้องสัมผัสกับผลกระทบจากปัจจัยการผลิต หลักการสำคัญของการรักษา LPP เพิ่มความต้านทานโดยรวมของสิ่งมีชีวิต การใช้วิตามินป้องกันโรคเพื่อป้องกันภาวะขาดวิตามิน การป้องกันการขาดมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก การใช้คุณสมบัติต้านพิษของส่วนประกอบอาหาร ขึ้นอยู่กับธรรมชาติของปัจจัยที่เป็นอันตราย และลักษณะของการกระทำ เช่น ที่ประกอบด้วยกำมะถัน ซิสเทอีน เมไทโอนีนและกรดอะมิโนอื่นๆ ให้การสังเคราะห์ทางชีวเคมีของกลูตาไธโอน

รวมถึงวิตามินบี 2 การบูรณะ การแทรกแซงอย่างแข็งขันในการเผาผลาญสารพิษ โดยเร่งกระบวนการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพ และทำให้เป็นกลางในร่างกาย วิตามิน B1 และ E จำกัดการดูดซึมสารพิษและเร่งการขับถ่าย เช่นเพคตินดูดซับ เร่งการขับโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสี และลดเวลาการขนส่งและการสัมผัสสารแปลกปลอมในลำไส้ ปกป้องอวัยวะและระบบที่ไวต่อพิษมากที่สุด เช่น สารไลโปทรอปิก วิตามิน บี 12 กรดโฟลิกและวิตามินบี 6 ปกป้องตับ

วิตามินบี 1 จำเป็นในการปกป้องระบบประสาท วิตามินเอและพีแคโรทีนเพื่อปกป้องเยื่อบุผิว เนื้อเยื่อจากการกระทำของสารก่อมะเร็ง วิตามินอีปกป้องระบบทางเดินหายใจ จากผลกระทบของโอโซน ไนโตรเจนออกไซด์ การชดเชยสำหรับค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นของสารอาหารที่ใช้งานทางชีวภาพ เช่น เมื่อฟอสฟอรัสเข้าสู่ร่างกาย การบริโภคโปรตีนที่เพิ่มขึ้นจะเกิดขึ้นภายใต้การกระทำของออกซิเดชัน ความเครียดมีการบริโภควิตามินซีและอีสูง เพื่อป้องกันโรคโลหิตจางจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กด้วยอาหาร

 

 

 

 

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ : โรคโลหิตจาง เลือดมีบทบาทสำคัญในร่างกายของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอย่างไร