อาหารไม่ย่อย คนที่ต้องการสนองความอยากอาหาร และใส่ใจเรื่องการควบคุมน้ำหนัก หลายคนที่ไม่กินไขมันก็รู้สึกเป็นกังวลมากเช่นกัน โดยคิดว่าตัวเองต้องมีอาการ อาหารไม่ย่อย และมีปัญหาอื่นๆ จึงไม่กล้ารับประทานอาหารที่มีไขมัน คนผอมไม่อ้วนเพราะอาหารไม่ย่อยใช่หรือไม่

อาหารไม่ย่อยเป็นโรคอะไร ในทางการแพทย์ อาการอาหารไม่ย่อยหมายถึง อาการต่างๆ เช่นปวดหรืออิ่มอย่างต่อเนื่อง อิ่มเร็ว ท้องอืด ท้องเฟ้อ คลื่นไส้ มีอาการอาเจียนในช่องท้องส่วนบน แบ่งออกได้เป็นอินทรีย์ และออกฤทธิ์ตามสาเหตุอาการอาหารไม่ย่อยอินทรีย์ เกิดจากโรคอินทรีย์ที่ชัดเจน หรือโรคเมตาบอลิซึมเช่น แผลในกระเพาะอาหาร มะเร็งกระเพาะอาหาร ลำไส้อุดตัน ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังเบาหวานเป็นต้น

ด้วยการรักษา และควบคุมโรคเดิมที่เป็นอินทรีย์ อาการอาหารไม่ย่อยจะลดลงหรือหายไป หากไม่รวมโรคอินทรีย์ และระบบที่อาจทำให้เกิดอาการข้างต้น หลังการตรวจสถานการณ์นี้เรียกว่า อาการอาหารไม่ย่อยจากการทำงาน อาการอาหารไม่ย่อยจากการทำงาน เป็นโรคทางเดินอาหารทางคลินิกที่พบบ่อยที่สุด

อัตราความชุกเฉลี่ยอยู่ที่ 30 เปอร์เซ็นต์ในประเทศแถบยุโรปและอเมริกา ประมาณ 20 ถึง 45 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งได้กลายเป็นโรคสำคัญอย่างหนึ่ง ที่ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของผู้คน อาการอาหารไม่ย่อยจากการทำงานมีหลายสาเหตุ ส่วนใหญ่รวมถึงความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร

ภาวะภูมิไวเกินในทางเดินอาหาร การติดเชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ไพโลไร และปัจจัยทางจิต เป็นที่น่าสังเกตว่า ผู้ป่วยจำนวนมากที่มีอาการอาหารไม่ย่อยจากการทำงาน ไม่เพียงแต่มีความอิ่มภายหลังตอนกลางวัน ความอิ่มเร็วปวดท้องส่วนบน การทำงานของระบบในช่องท้อง อาการทางเดินอาหารอื่นๆ แต่ยังมีอาการทางจิต เช่นความวิตกกังวล ซึมเศร้า นอนไม่หลับ การศึกษาล่าสุดพบว่า มีกลุ่มครอบครัวที่มีอาการอาหารไม่ย่อยจากการทำงาน

อาการอาหารไม่ย่อยตามหน้าที่คือ การวินิจฉัยการยกเว้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องอิงจากประวัติทางการแพทย์และการตรวจร่างกาย เสริมด้วยการตรวจทางห้องปฏิบัติการ หรือการตรวจภาพ หากจำเป็นต้องมีการติดตามผลเป็นประจำ เพื่อแยกแยะโรคอินทรีย์ที่ซ่อนอยู่ออก กระบวนการวินิจฉัยนี้ดีกว่าการติดตาม การรักษาซับซ้อนกว่ามาก

หลังจากการวินิจฉัยที่ชัดเจน ขั้นตอนการรักษาก็ค่อนข้างง่าย การรักษาอาการอาหารไม่ย่อยจากการทำงานเป็นส่วนใหญ่ เพื่อบรรเทาอาการและปรับปรุงคุณภาพชีวิต ก่อนอื่นควรพัฒนานิสัยการใช้ชีวิตที่ดี ปรับเปลี่ยนอาหารการกินและชีวิตประจำวัน เช่นการเล่นกีฬา รักษาอารมณ์ให้มีความสุข เลิกสูบบุหรี่และดื่มสุรา ควบคุมการใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ กินอาหารเป็นประจำทุกวันสม่ำเสมอในปริมาณมาก

หลีกเลี่ยงอาหารมันเยิ้มและระคายเคือง หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป ยาที่ใช้กันทั่วไปต่อไปนี้สามารถใช้ได้ สารยับยั้งกรดเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการปวดท้อง และแสบร้อนเป็นอาการหลัก ส่งเสริมยาเคลื่อนไหวทางเดินอาหาร เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการข้างต้น เครื่องช่วยย่อยอาหาร สำหรับผู้ป่วยที่มีอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ปวดท้องหลังอาหาร สามารถใช้เอนไซม์ย่อยอาหารและโปรไบโอติกบางชนิดได้

การติดเชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ไพโลไร สำหรับผู้ป่วยที่ติดเชื้อ การรักษาแบบรุนแรง สามารถปรับปรุงอาการอาหารไม่ย่อย ที่เกิดจากเฮลิโลแบคเตอร์ไพโลไรได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรักษาโดยจิตบำบัด โดยทั่วไปผู้ป่วยที่มีผลการรักษาไม่ดีและมีอาการทางจิตเวชที่ชัดเจน สามารถใช้ยากล่อมประสาทบางชนิด การแทรกแซงทางจิต สามารถทำได้ในเวลาเดียวกัน ซึ่งช่วยปรับปรุงอาการได้เป็นอย่างดี

คนไม่กินไขมันมีปัญหาอาหารไม่ย่อยใช่หรือไม่ นอกจากจะได้รับผลกระทบจากปัจจัยทางพันธุกรรมแล้ว ขนาดร่างกายของบุคคลนั้นอ้วนและผอม แต่ยังเกี่ยวข้องกับความแตกต่างในการบริโภค ผู้ที่มีอัตราการเผาผลาญพื้นฐานสูง จะบริโภคแคลอรีมากขึ้น แม้ว่าจะไม่ได้ออกกำลังกายมากเกินไปก็ตาม

นอกจากนี้ โครงสร้างอาหารที่แตกต่างกันก็มีบทบาทเช่นกัน บางคนกินมาก แต่ส่วนใหญ่เป็นผักและผลไม้ ปริมาณแคลอรีไม่จำเป็นต้องสูง บางคนกินค่อนข้างน้อย แต่ส่วนใหญ่มีไขมันสูง อาหารที่มีน้ำตาลสูง การป้อนความร้อนอาจไม่ต่ำ คนที่เกิดมาไม่ได้อ้วน ด้วยเหตุผลทางสรีรวิทยา ไม่เพียงแต่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยทางพันธุกรรมเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสสูงที่การย่อยอาหาร หรือการดูดซึมไม่ดี สารอาหารจะถูกขับออกมาโดยไม่ถูกย่อย และดูดซึมอย่างสมบูรณ์

อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้อ้วนขึ้นหรือลดน้ำหนัก ต้องพิจารณาถึงสภาวะการบริโภคของโรคเช่น โรคเบาหวาน โรคต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน และแม้แต่เนื้องอกที่ร้ายแรง น้ำหนักไม่ขึ้นหมายความว่าไม่แข็งแรงหรือไม่ ปัจจุบันระดับมวลกายที่ใช้กันทั่วไปในระดับสากลคือ BMI ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ใช้วัดขนาดร่างกาย มาตรฐานการวัดนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับเชื้อชาติ อายุและภูมิภาค

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากตัวบ่งชี้นี้ ไม่ได้คำนึงถึงปัจจัยที่มีอิทธิพลต่ออัตราส่วนของกล้ามเนื้อ สำหรับนักกีฬา บุคลากรทางทหาร นักเพาะกายระยะยาว และบุคคลอื่นๆ ที่มีสัดส่วนของกล้ามเนื้อที่มากกว่า ดัชนีมวลกายก็อาจเกินมาตรฐานเช่นกัน แต่ในความเป็นจริง ไม่อ้วนแต่สุขภาพดี มาตรฐานนี้ใช้ไม่ได้กับผู้สูงอายุ และสตรีมีครรภ์เช่นเดียวกัน สำหรับผู้เยาว์ จำเป็นต้องมีความผันผวนที่สอดคล้องกัน เพื่อสะท้อนสภาพร่างกายของผู้เข้ารับการทดลองอย่างถูกต้อง

อ่านบทความเพิ่มเติม > มะเร็งกระเพาะอาหาร มีสาเหตุและอาการที่เกี่ยวข้องใดบ้างในระยะเริ่มต้น