อาหารญี่ปุ่น เป็นที่นิยมอย่างมากและประเทศ CIS นอกจากร้านอาหาร และซูชิบาร์มากมายแล้ว บริษัทซื้อกลับบ้านยังเป็นที่ต้องการของตลาด ช่วยให้คุณสั่งซูชิหรือม้วนไปที่บ้าน หรือที่ทำงานของคุณได้ คุณสามารถสั่งซื้อทางโทรศัพท์หรือบนเว็บไซต์ตลอดจนในแอปพลิเคชันมือถือ นี่เป็นรูปแบบที่นิยมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองใหญ่ ซึ่งผู้บริโภคจำนวนมากไม่ต้องการใช้เวลาในการเตรียมอาหาร และยินดีจ่าย 500 ถึง 2,000 บาทสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ในบทความเราจะพิจารณาวิธีการทำเงินในตลาดที่เติบโตอย่างรวดเร็วนี้ ผลประโยชน์ทางธุรกิจที่สำคัญ ความต้องการสินค้าสูง มาร์กอัปสูง ราคาหนึ่งม้วนหรือซูชิโดยเฉลี่ย 310 รูเบิล ความสามารถที่จะไม่ผูกติดอยู่กับที่ใดที่หนึ่งและครอบคลุมทั้งเมือง ความสามารถในการขยายเมนูกับอาหารอื่นๆ ข้อเสียเกณฑ์การเข้าที่ค่อนข้างสูง หากคุณเปิดเวิร์กช็อปเต็มรูปแบบพร้อมการส่งมอบ การแข่งขันสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองใหญ่

ซูชิเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายที่สูญเสียการนำเสนออย่างรวดเร็ว และสามารถเสื่อมสภาพได้ ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับซัพพลายเออร์และผู้ตรวจสอบ อ่านวิธีการเปิดร้านขายอาหารออร์แกนิกด้วย วิธีการเปิดส่งซูชิม้วนและชุด คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับธุรกิจนี้ คุณต้องเปิดครัว ร้านผลิตเพื่อดำเนินการตามคำสั่งซื้อ และจ้างผู้ดำเนินการไปรับ คำสั่งซื้อที่เสร็จสิ้นแล้วจะจัดส่งโดยผู้จัดส่งโดยรถยนต์ รถจักรยานยนต์ หรือสกู๊ตเตอร์ไฟฟ้า ผู้ซื้อชำระเงินด้วยเงินสดหรือบัตรเครดิต

มาคิดกันว่าจะเริ่มต้นธุรกิจนี้อย่างไร การวิเคราะห์ข้อเสนอของคู่แข่ง ใครสามารถสั่งม้วนในภูมิภาคของคุณ มีสองทางเลือกในการเริ่มต้นธุรกิจ ภายใต้ข้อตกลงกับซูชิบาร์ที่มีอยู่หรือด้วยตัวคุณเอง ในกรณีแรก เรากำลังพูดถึงบริการจัดส่งโดยเฉพาะ คุณไม่จำเป็นต้องทำซูชิและโรล คุณต้องหาสถาบันที่เหมาะสมที่ไม่มีการส่งมอบและเจรจากับมัน ตัวเลือกที่สองคือการเปิดเวิร์กช็อปการผลิต และบริการจัดส่งด้วยตนเอง ค่าใช้จ่ายในกรณีนี้จะสูงขึ้นอย่างมาก

แต่ผลกำไรที่เป็นไปได้มากกว่า นอกจากนี้ คุณจะสามารถควบคุมกระบวนการทั้งหมดได้อย่างเต็มที่ โดยเริ่มจากการซื้อวัตถุดิบ ดังนั้น ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้ประกอบการเลือกรูปแบบนี้ เราจะพิจารณาในบทความ ก่อนอื่น วิเคราะห์ข้อเสนอของคู่แข่งที่ดำเนินธุรกิจในตลาดนี้อยู่แล้ว ลองสั่งซื้อกับพวกเขา พูดคุยกับโอเปอเรเตอร์ ประเมินเมนู ราคา คุณภาพผลิตภัณฑ์ และความเร็วในการจัดส่ง ลองนึกถึงจุดอ่อนของพวกเขา และสิ่งที่สามารถทำได้

เพื่อความได้เปรียบทางการแข่งขันของคุณ ตามกฎแล้วในเมืองใหญ่การแข่งขันในช่องนี้สูงมาก ในกรณีนี้คุณต้องคิดถึงนโยบายการตลาด และช่องทางในการดึงดูดลูกค้าล่วงหน้า เรากำลังดำเนินการเกี่ยวกับการแบ่งประเภท การแบ่งประเภทได้รับการรวบรวม โดยคำนึงถึงการตั้งค่าของกลุ่มเป้าหมายของคุณ โดยปกติ 1 ม้วนจะมี 8 หน่วย การคิดถึงฉากต่างๆ รวมถึงบริษัทขนาดใหญ่เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล นอกจากนี้ คุณต้องคำนึงว่าคำสั่งซื้อจะต้องจัดส่งโดยทันที

ในขณะที่ต้องไม่สูญเสียการนำเสนอหรือคุณภาพ คำสั่งซื้อยังรวมถึงขิง วาซาบิ ซอสถั่วเหลือง และซูชิแท่ง นอกจากนี้ คุณยังสามารถรวมสลัดและอาหารอื่นๆ ในเมนู ทั้ง อาหารญี่ปุ่น และจีนหรือยุโรป พาสต้า บะหมี่กระทะ สเต๊ก เคบับ อาหารเรียกน้ำย่อย ฯลฯ บางทีการเพิ่มของหวานลงในเมนู ทีรามิสุ ชีสเค้ก ฯลฯ อาจเป็นเรื่องสมเหตุสมผลรวมถึงเครื่องดื่ม ยกเว้นแอลกอฮอล์ ห้ามขายผ่านทางอินเทอร์เน็ต คุณจะต้องจำกัดตัวเองให้ดื่มเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มผลไม้

ให้เช่าสถานที่สำหรับผลิตซูชิและม้วน เนื่องจากคุณจะต้องทำงานด้านการจัดส่ง สถานที่จึงไม่สำคัญเท่ากับการเปิดร้านกาแฟทั่วไป ถึงกระนั้น การเข้าชมที่ดีก็ยังเป็นข้อดี เนื่องจากลูกค้าบางรายสามารถมาหาคุณเองได้ จุดนี้อาจอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่มีประชากรหนาแน่น ในศูนย์ธุรกิจหรือศูนย์การค้า เงื่อนไขหลักคือการเข้าถึงการคมนาคมที่ดี และความสามารถในการเข้าถึงลูกค้าภายในเวลาที่กำหนด

โดยปกติ 1 ชั่วโมง คุณจะต้องมีห้องที่มีพื้นที่ประมาณ 30 ตารางเมตร รวมทั้งโรงงานการผลิต บล็อกยูทิลิตี้ และห้องน้ำ โดยปกติการเช่าจุดดังกล่าวจะมีราคาตั้งแต่ 20,000 บาท หากคุณเช่าสถานที่ในศูนย์การค้าราคาจะสูงขึ้น ห้องต้องเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมดของ SES มีเครื่องดูดควันสำหรับทำงาน เครื่องซักผ้าสำหรับมือและแยกต่างหากสำหรับจาน ฯลฯ รวมถึงข้อกำหนดของบริการดับเพลิง มีแผนอพยพ เครื่องดับเพลิง ทางออกฉุกเฉิน ฯลฯ

ส่วนใหญ่แล้วธุรกิจดังกล่าว ได้รับการจดทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคล ในการทำเช่นนี้ คุณต้องแสดงหนังสือเดินทาง ใบสมัคร P21001 และใบเสร็จรับเงินสำหรับการชำระค่าธรรมเนียมให้กับสำนักงานสรรพากร ณ สถานที่ที่ลงทะเบียน กระบวนการนี้ใช้เวลาเพียงสามวันทำการ หลังจากได้รับใบรับรอง คุณจะต้องเปิดบัญชีกระแสรายวัน ลงทะเบียนกับกองทุนบำเหน็จบำนาญและกองทุนประกันสังคม ลงทะเบียนเครื่องบันทึกเงินสด

และจุดชำระเงินแบบไม่ใช้เงินสด นอกจากนี้ ยังใช้สำหรับการเปลี่ยนไปใช้ระบบภาษีแบบง่าย คุณจะต้องแจ้ง Rospotrebnadzor เกี่ยวกับการเริ่มงานและได้รับอนุญาตจากแผนกนี้ และบริการดับเพลิงรวมทั้งประสานงานการจัดประเภทกับ Rospotrebnadzor คุณต้องมีสัญญาต่อไปนี้ในมือของคุณ ให้เช่าสถานที่ ในการกำจัดของเสีย เกี่ยวกับสุขาภิบาลของการระบายอากาศ ในการกำจัดหลอดไฟ เกี่ยวกับการรักษาแมลงและหนู เกี่ยวกับการซักแห้งเครื่องแบบ

ในการให้บริการอาร์ซีเอ เกี่ยวกับการตรวจสุขภาพของพนักงาน คุณต้องมีโปรแกรมควบคุมการผลิตด้วย ใบรับรองสุขอนามัยสำหรับการขนส่งและการลงทะเบียนสารฆ่าเชื้อ บุคลากรทุกคนต้องมีหนังสือทางการแพทย์ที่ถูกต้อง ซื้อเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ในการทำซูชิ คุณจะต้องใช้เตาไฟฟ้า ตู้เย็น เตาอบไมโครเวฟ เครื่องดูดควัน หม้อทอด หม้อหุงข้าว รวมถึงจานต่างๆ ราคาเฉลี่ยในการซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น คือประมาณ 80,000 บาท

เป็นการดีกว่าที่จะซื้ออุปกรณ์ใหม่พร้อมการรับประกัน โดยการซื้ออุปกรณ์ที่ใช้แล้ว คุณจะประหยัดเงินได้ แต่ในขณะเดียวกัน ความเสี่ยงของการเสียจะเพิ่มขึ้น พื้นฐานของซูชิคือปลาทะเล คุณจะต้องมีข้าวหลากหลายชนิด โนริชีส ชีส อะโวคาโด แตงกวา และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด จะต้องสดและมีคุณภาพสูง ชื่อเสียงของสถานประกอบการของคุณขึ้นอยู่กับมัน บริการจัดส่งบางอย่างทำให้ลูกค้ามีซูชิที่มีกลิ่นอับและแห้งแล้ง

แต่ด้วยวิธีการนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งหลักในตลาดที่มีการแข่งขันสูง หากคุณเสนอราคาและคุณภาพที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว พวกเขามักจะกลายเป็นลูกค้าประจำของคุณและแนะนำคุณให้กับเพื่อนและคนรู้จัก ดังนั้น คุณควรต่อสู้เพื่อลูกค้าแต่ละราย เมื่อเลือกซัพพลายเออร์ ให้วิเคราะห์ข้อเสนอทั้งหมดในพื้นที่ของคุณอย่างรอบคอบ การแยกคำสั่งซื้อแรกออกเป็นชุดย่อย และเปรียบเทียบคุณภาพเพื่อเลือกซัพพลายเออร์หลักเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ : ไวรัส อธิบายและทำความเข้าใจเกี่ยวกับเคล็ดลับการป้องกันไวรัสโคโรนา