น้ำตาล โดยเฉลี่ยแล้ว ครึ่งหนึ่งของผู้คนในไต้หวัน มีอาการแพ้จากโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ และโรคหอบหืดไปจนถึงการแพ้ทางผิวหนัง นอกจากการหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้แล้ว น้ำตาลยังทำให้ร่างกาย อ่อนไหวง่ายอีกด้วย ดังนั้นหากคุณต้องการรักษาอาการแพ้ คุณต้องปรับปรุงอาการ การกินน้ำตาลมากเกินไปก่อน

น้ำตาลทำให้ร่างกายลุกเป็นไฟได้ น้ำตาลเป็นหนึ่งในอาหาร ที่ง่ายที่สุดในขณะนี้ เมื่อคุณซื้อเครื่องดื่ม 10 บาทในซูเปอร์มาร์เก็ต ปริมาณน้ำตาลคือ 21.8 กรัม มีปริมาณน้ำตาล 20 ถึง 30 กรัม อย่างไรก็ตาม ขีดจำกัดสูงสุด ของการบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ที่แนะนำโดยสำนักงานสาธารณสุขแห่งชาติคือ 50 กรัมต่อวัน รวมถึงของว่างอื่นๆ ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่ม 1 แก้วจะเกินขีดจำกัด

อันที่จริงน้ำตาลเป็นแหล่งแคลอรี ที่รวดเร็วมาก แต่สาเหตุที่ทำให้กลายเป็นอาหาร ที่ไม่ดีก็เพราะว่าน้ำตาลที่สูงเกินไป อาจทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง ของร่างกายได้ หากปริมาณน้ำตาลในหลอดเลือดสูงเกินไป หลอดเลือดจะถูกทำลาย ดังนั้น หากควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ของผู้ป่วยเบาหวานได้ไม่ดี ก็จะทำให้เกิดโรคหลอดเลือดต่างๆ เช่นอิทธิพลของการทำงานของไต และความเสียหาย

การแพ้เป็นปฏิกิริยาการอักเสบ ของระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นการกินน้ำตาลมากเกินไป อาจทำให้ผิวหนังแดง บวม ร้อน คัน หรือไวต่อสารก่อภูมิแพ้โดยเฉพาะ แต่น้ำตาลที่กล่าวถึงในที่นี้ ส่วนใหญ่หมายถึงฟรุกโตส ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตที่รู้จักทั่วไป รองผู้อำนวยการสถาบันสุขภาพแห่งชาติกล่าวว่า ฟรุกโตสขึ้นอยู่กับการเผาผลาญของตับ และจะถูกเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์ ในระหว่างกระบวนการเผาผลาญ ดังนั้นน้ำตาลชนิดนี้ ที่ย่อยง่ายเกินไป

น้ำตาลคือน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรต เป็นอาหารที่คุณรู้สึกหวาน ทันทีที่ลิ้มรสมันด้วยลิ้นของคุณ โมโนแซ็กคาไรด์ และไดแซ็กคาไรด์ มีความแตกต่างกัน แต่สิ่งสำคัญคือการให้แคลอรี โดยไม่มีสารอาหารมากเกินไป ในขณะที่น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต อาจไม่จำเป็นต้องรู้สึก ถึงความหวานที่ชัดเจน แต่จะมีสารอาหารอื่นๆ ที่แตกต่างกัน

คุณติดน้ำตาลหรือไม่ อยากกินน้ำตาลทุกวัน กินเกินคาดเสมอ กินของหวานก็สุข ไม่กินของหวานก็หดหู่ โกรธเคือง ตราบใดที่คุณกิน น้ำตาล ได้ ความพ่ายแพ้อื่นๆ ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น คิดว่าการกินของหวาน คือความบันเทิงที่ดีที่สุด ฉันรู้สึกว่าฉันกินน้ำตาลมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งที่รู้ว่าการกินน้ำตาลมากเกินไป จะทำให้ร่างกายเป็นภาระ ฉันก็จะยังคงกินต่อไป อยากกินขนมตลอดเวลา ฉันรู้สึกหงุดหงิดเป็นพิเศษ เมื่อพยายามไม่กินของหวาน

หากคุณพบว่ามีมากกว่า 3 รายการ คุณอาจมีอาการเสพติดน้ำตาลเล็กน้อย ขอแนะนำให้เริ่มคำนวณปริมาณน้ำตาล ที่คุณรับประทานในแต่ละวัน นอกเหนือจากอาหารหลักประจำวัน ของคาร์โบไฮเดรต เช่นน้ำตาลในของว่างและเครื่องดื่ม ค่อยๆ เริ่มลดขนาดตามขีดจำกัดสูงสุดที่ 50 กรัมต่อวัน คุณยังสามารถตรวจสอบระดับน้ำตาล ในเลือดของคุณ เพื่อยืนยันสถานะน้ำตาล ในเลือดของคุณ และยืนยันว่าคุณเป็นโรคเบาหวานหรือไม่ นอกจากการลดน้ำตาลแล้ว แนะนำให้ดื่มน้ำ 2,000 ถึง 2500 ต่อวันเมื่อลดน้ำตาล เพื่อให้ร่างกายสามารถเผาผลาญน้ำตาลส่วนเกินได้

ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ ของการเลิกน้ำตาล เมื่อนิสัยการกินเปลี่ยนไป หลายคนกลายเป็นคนรักมากขึ้นเรื่อยๆ หลายคนอาจจะพูดว่าไม่กินน้ำตาล ในอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่น้ำตาลสลาย และเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส ลูกอม บิสกิต และของหวานมีน้ำตาล สิ่งที่ร่างกายและสมองต้องการ สำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์คือน้ำตาล แต่ส่วนผสมจากธรรมชาติ ส่วนใหญ่อุดมไปด้วยน้ำตาล

ทำไมต้องเลิกน้ำตาล ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ ได้เริ่มสังเกตเห็นการคุกคาม ของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ต่อสุขภาพของมนุษย์ การเผาผลาญอาหาร ไปจนถึงริ้วรอยแห่งวัยอันตราย ของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง แต่หลายคนไม่สามารถต้านทาน ความยั่วยวนของความหวานได้ นักโภชนาการกล่าวว่า น้ำตาลทำให้คุณอ้วน และทำให้คุณแก่

น้ำตาลไม่จำเป็นสำหรับร่างกาย ผลเสียที่จะตามมาได้แก่ เพิ่มไขมันในร่างกาย ทุกข์ทรมานจากโรคเมตาบอลิซึม ขัดขวางการทำงานของจิตใจ ขัดขวางการทำงานหรือชีวิต และก่อให้เกิดความวิตกกังวล นำไปสู่ความไม่สงบสภาพจิตใจ และเจือจางโรคต่างๆ เช่นโรคเบาหวาน

ความดันโลหิตสูงภาวะหลอดเลือด โรคภูมิแพ้ เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เร่งริ้วรอยทางกายภาพ และมีแนวโน้มที่จะทนทุกข์ทรมาน จากภาวะสมองเสื่อม ดังนั้นการงดน้ำตาล สามารถช่วยให้คุณห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ และทำให้ร่างกายของคุณ มีสุขภาพที่ดีขึ้น และมีพลังมากขึ้น

อ่านบทความเพิ่มเติม > ตับ วีธีการดูแลรักษาตับให้มีสุขภาพที่ดี