ทับทิม ไวน์ทับทิม ทับทิมเป็นผลไม้มหัศจรรย์ ซึ่งมีกรดอะมิโน วิตามินและธาตุมากมาย ไวน์ทับทิม เป็นไวน์ผลไม้ที่ผสมทับทิมเป็นวัตถุดิบหลัก ผ่านการบด การหมัก การแยกและการบ่ม ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำนวนมาก วิตามินหลายชนิด โพลีฟีนอลทับทิม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีข้อดีในการส่งเสริมของเหลวในร่างกาย ทำให้ม้าม และกระเพาะอาหารชุ่มชื่น ลดความดันโลหิต และไขมันทำให้หลอดเลือดอ่อนตัวลง

โพลีฟีนอล มีคุณสมบัติด้านสุขภาพความงาม และการรักษาผลของอาการท้องร่วง การทำไวน์ทับทิมด้วยตัวเอง เป็นผลไม้ของพืชตระกูลทับทิมในตระกูลทับทิม ได้แก่ ทับทิมรสหวาน และทับทิมที่มีรสเปรี้ยว รสชาติทำให้รู้สึกดีเมื่อกิน ความอบอุ่นตามธรรมชาติ มีรสหวานอมเปรี้ยวเข้าสู่เส้นลมปราณปอดไต และลำไส้ใหญ่

สารอาหาร ปริมาณน้ำของ 76ต่อ 100กรัม 8กรัม โปรตีน1.5กรัม ไขมัน1.6กรัม คาร์โบไฮเดรต 16.8กรัม แคลอรี88 กิโลแคลอรี 2.7กรัม เส้นใยหยาบ แคลเซียม11มก. ฟอสฟอรัส105มก. ธาตุเหล็ก0.4มก. และกรดแอสคอร์บิก11มก. นอกจากนี้ยังมีกรดมาลิก และกรดซิตริก

ประสิทธิภาพ เปลือกทับทิม ต้านเชื้อแบคทีเรีย ในวงกว้างประกอบด้วย อัลคาลอยด์หลายชนิด ผลการทดสอบทางแบคทีเรียยืนยันว่า สารสกัดแอลกอฮอล์ของทับทิม และยาต้ม เปลือก มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียในวงกว้างต่อเชื้อ

สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส คอหอยอักเสบ แบคทีเรียและชิเกลลามีผลชัดเจน ผลการยับยั้ง ซึ่งชิเกลลามีฤทธิ์รุนแรงที่สุด สารสกัดจากเปลือกทับทิม ยังมีระดับการยับยั้ง เชื้อราที่ผิวหนังต่างๆ ในหลอดทดลอง และยาต้มเปลือกทับทิม ยังสามารถยับยั้งไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้อีกด้วย

ทับทิมในลำไส้ฝาดสมาน มีรสเปรี้ยว มีคุณภาพอัลคาลอยด์ กรดเออร์โซลิก มีฤทธิ์ฝาดสมานแผลในลำไส้ เพื่อห้ามเลือด รวมทั้งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียได้ดี จึงเป็นการรักษา สำหรับโรคบิด ท้องร่วง เม็ดเลือดแดง อสุจิ อาการห้อยยานของอวัยวะทางทวารหนัก และโรคอื่นๆ

ถ่ายพยาธิ และฆ่าแมลง ทั้งเปลือกทับทิม และเปลือกรากของต้น ทับทิม มีเปลือกทับทิม ซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาชาต่อปรสิตในมนุษย์ เป็นยาสำคัญในการถ่ายพยาธิ และฆ่าแมลง โดยเฉพาะพยาธิตัวตืด สามารถใช้รักษาพยาธิได้ การสะสมของอาการปวดท้อง หิดและอื่นๆ ห้ามเลือดทำให้สายตาดีขึ้น ดอกทับทิมมีรสเปรี้ยว หากตากแห้ง และบด จะมีฤทธิ์ในการห้ามเลือดได้ดี และยังสามารถหยุดการตกขาว นำดอกทับทิมไปแช่น้ำ ล้างตาแล้วยังมีฤทธิ์ช่วยให้สายตาดีขึ้น

สามขั้นตอนการผลิต ปอกเปลือกออก โดยทับทิมหนึ่งไม่โดนน้ำ ใส่ทับทิม และน้ำตาลลงไปในขวดสุญญากาศ ปริมาณน้ำตาล เป็นประมาณ1/4 ของทับทิม เทลงในสาเก หรือสุราสี เช่นเหล้ารัม ปิดผนึก และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง เอามันออกทุกสองสามวัน และเขย่า เพื่อให้ได้ และเร่งการละลายของน้ำตาล สีของทับทิมจะค่อยๆ กลมกลืนไปกับไวน์ โดยทั่วไป คุณสามารถเริ่มดื่มได้ หลังจากผ่านไป 2สัปดาห์ ยิ่งเก็บไว้นานเท่าไหร่ เนื้อไวน์ก็จะสวยงามมากขึ้นเท่านั้น

หากทานแต่ผลทับทิม สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยในเรื่องความจำของมนุษย์ ส่งเสริมสุขภาพฟัน ลดปัญหาผมร่วง ลดความดันโลหิตสูง เลือดออกตามไรฟัน ช่วยให้ผิวเต่วตึง เสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยยับยั้งความจำเสื่อมของผู้สูงอายุ เพิ่มการไหลเวียนเลือดให้ดีขึ้น ป้องกันหวัดและโรคภูมิแพ้ ลดไขมันในเลือด ปรับสมดุลระบบขับถ่าย แต่เราควรทานแต่พอดี หากทานไวน์ในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้เมาได้ ซึ่งส่งผลแต่คนรอบข้าง

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม > เหล้าบ๊วย เขียวมีประโยชน์และส่งผลดีต่อร่างกายอย่างมาก